Pink breakfast

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Vous avez encore quelques jours pour profiter du Pink Breakfast, le petit-déjeuner des hôtels Radisson Blu, spécialement formulé avec des substances et des aliments anti-cancer. C’est jusqu’au 30 octobre, à l’occasion de la 11e édition de la campagne octobre rose dédiée au cancer du sein.

Capture d’écran 2015-10-22 à 13.57.05Les 2 substances naturelles anti-cancer qu’on trouve dans ces petits-déj’ :

  • La Quercitine : On la retrouve dans les pommes, les fruits rouges, le thé, les raisins, les oignons, le chocolat, les câpres ou le brocoli. La Quercitine bloque la division cellulaire et donc la prolifération des cellules cancéreuses, et stimule le système immunitaire.
  • Le Sélénium : On le retrouve chez les animaux ou produits issus des animaux (thon, et dans des plantes comme les noix du Brésil ou des pâtes au blé complet). Le Sélénium est un antioxidant puissant pour bloquer l’activité des radicaux libres à l’intérieur des cellules.

Les 6 aliments :

  • La grenade contient des antioxydants, parfaits pour bloquer la prolifération des cellules cancéreuses. On mange sa pulpe, mais également sa peau qui contient un puissant antioxydant particulièrement bénéfique pour la prévention du cancer du sein.
  • Le curcuma permet de détruire les cellules cancéreuses, mais ses propriétés sont rapidement détruites par l’organisme ; c’est consommé avec du poivre que son efficacité peut perdurer. Dans le cadre du Pink Breakfast, ces deux condiments se dégustent dans des éclats de chocolat, curcuma et poivre.
  • L’ail… mais cru ! Car cuit, il perd sa capacité à booster le système immunitaire et à bloquer la prolifération des cellules malignes. En petit-déjeuner, on le savoure confit. Surprenant, mais délicieux !
  • Le thé vert est le meilleur allié du petit-déjeuner de prévention contre le cancer ! Et quoi de mieux qu’une madeleine de thé vert et brocoli pour accompagner son café du matin?
  • Le brocoli contient plusieurs substances anti-cancéreuses, mais celles-ci sont sensibles à la chaleur. On préfèrera donc le brocoli cru ou peu cuit. Au petit-déjeuner, pourquoi ne pas tenter la sommité de brocoli cuisiné ? Ou un bol de faisselle curcuma brocoli ?
  • Le café contient plus de 1000 constituants, dont la caféine, ainsi que de nombreux antioxydants, qui jouent un rôle important pour la prévention de certains cancers.

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Ces suggestions de recettes pour le petit déjeuner sont le fruit de la collaboration entre Radisson Blu et le Docteur Patrick Serog, médecin nutritionniste de renom.

Le Docteur Patrick Serog conseillés pour prévenir du cancer. Ces aliments ont été sublimés pour proposer des recettes gourmandes et des assiettes colorées mettant en valeurs ces ingrédients pourtant surprenants au petit-déjeuner.

Les établissements proposeront aux clients de repartir avec un petit guide « Pink Breakfast ! by Radisson Blu » qui contiendra la liste des aliments clés et leur rôle dans la prévention contre le cancer, ainsi que des recettes des chefs.

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Radisson Blu Nice

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