Dadou rhum rhum… à Nice

« S’il y a bien un rhum arrangé, c’est celui que préparait ma grand-mère en Guadeloupe, une recette familiale transmise de génération en génération. Le rhum arrangé selon l’expression créole est préparé avec la macération de plantes, de fruits, d’épices ou encore marié avec des jus de fruits. ». C’est en ce jour de départ de la Route du Rhum le moment idéal pour découvrir l’atelier de fabrication de rhum de Bernard Bonine en plein coeur de Nice : Difé.

Créé il y a moins d’un an et installé près du Parc du Castel des deux rois, l’atelier de fabrication de Bernard Bonine abrite tous les parfums nécessaires à l’élaboration des rhums arrangés Difé. C’est ici, dans ce petit local que Bernard prépare tout à la main selon la recette de sa grand-mère.

 

 

Les épices, les parfums, les fruits macèrent pendant plusieurs mois avant que le rhum arrangé puisse être embouteillé. Le précieux jus est ensuite versé dans des fioles aux formes arrondies, joliment fermées par des bouchons de couleur claire et ceintes au goulot par un ruban de raphia naturel.

  • Gingembre : Rhum AOC aux saveurs corsées de gingembre et adouci de vanille.
  • Piment : Rhum AOC au piment rouge et au sirop de canne bio.
  • Orange Café : Rhum AOC parfumé à l’orange, graines de café, vanille et sirop de canne bio.
  • Planteur : Rhum AOC à l’orange, mangue et vanille.
  • Ananas : Rhum AOC, Ananas, sirop de canne bio et vanille.
  • Ti-Punch : Rhum AOC, sirop de canne bio, citron
  • Caramel : Rhum vieux, caramel
  • Passion : Rhum AOC, sirop de canne bio, passion, vanille.
  • Le dernier Chocolat piment Rhum blanc Aoc,Cacao, sirop de canne, piment.

Un rhum niçois c’est pas une bonne idée de cadeau original pour Noël ??

Boutique en ligne : cliquez ici.

il

Publicités

2 Responses to “Dadou rhum rhum… à Nice”

  1. Il y a un excellent choix

    J'aime

Trackbacks

Un commentaire éclairé ? une remarque pertinente ? un petit coucou en passant ? faites-vous plaisir...

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s