Archive for ‘Gourmandises’

15/12/2018

Idée cadeaux : le meilleur c’est vous !

Vous adorez avoir le nez dans la farine et vous ne vous appelez pas Benoit Magimel ou Frédéric Beigbeder ? C’est sans doute que vous adorez pâtisser ! C’est aussi le cas de Stéphane, pâtissier de son état, qui, jaloux de la box beauté de sa compagne, a créé une box pâtisserie baptisée tout simplement La Boîte à Pâtisser.

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07/12/2018

Chic Champagne !

Et si pour une fois, vous n’achetiez pas n’importe quel Champagne juste pour dire que ça fait des bulles sous le sapin ? La prestigieuse maison Gremillet a voulu offrir à ses cuvées de prestige un flacon à la hauteur de leur contenu. Un flacon aux formes généreuses qui vient s’inscrire parmi les grandes cuvées de Champagne que la Griotte a eu la chance de goûter en version rosé. Et aussi des coffrets magnifiques ! Du beau, du bon et du prestige pour ce Noël 2018 !

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06/12/2018

Messages craquant !

Ceci n’est pas une petite annonce personnelle de la Griotte (quoique !). Ce biscuit à message a été créé par Shanty Biscuits, une start-up made in Provence. C’est Shanty Baehrel qui a eu la bonne idée de concevoir cette marque originale de biscuits personnalisables. Elle a d’ailleurs été récompensée par le prix Clémentine, créé par Veuve Clicquot pour mettre en visibilité les jeunes pousses prometteuses.

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05/12/2018

Avant, pendant et après fêtes : la détox par les plantes

 

Rappelons-le, vous n’êtes pas obligés de vous goinfrer, de bâfrer, de vous empiffrer, de dévorer entre le 24 décembre et le 31. Mais au cas où vous auriez l’intention d’abuser des bonnes choses comme des chocolats et bûches Lac, vous pourriez avoir besoin de l’aide des plantes pour préparer les excès, mieux digérer et ensuite détoxer. Les stars de la saison : le radis noir, le fenouil et le pissenlit.

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03/12/2018

Atelier d’expérimentations culinaires

La Griotte aux fourneaux ? Peu de gens vont y croire  ! Mais si. Enfin, il faut pas exagérer, c’est pas parce qu’elle est célibataire qu’elle s’est mise à cuisiner des bons petits plats pour séduire un nouveau prince charmant gastronome. Mais elle a en tous cas passé un excellent moment en mettant la main à la pâte de l’atelier d’expérimentations culinaires Kitchen’s Fabrik en tentant de préparer un ceviche d’ombrine à la péruvienne.

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01/12/2018

À l’envers de l’avoir : l’Avent inversé !

Et si, pendant l’Avent, on donnait au lieu de recevoir ? Finis les calendriers de l’Avent et leurs jouets ou chocolats quotidiens, place au calendrier de l’Avent… inversé. Le principe est très simple : le premier jour de l’Avent, on prend une jolie boîte dans laquelle on ajoute chaque jour un objet qu’on offrira fin décembre.

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28/11/2018

Chocolacthérapie

 

Pour vaincre les symptômes de la dépression saisonnière, la Griotte n’a rien trouvé de mieux que de pratiquer la chocolacthérapie. Samedi dernier, elle a eu la chance d’être invitée à la présentation ô combien gourmande de la nouvelle collection de Noël de la célèbre maison niçoise Lac sous la magnifique rotonde du Negresco. Elle a goûté, goûté et regoûté du chocolat, de la noisette, du cheesecake, du biscuit, du citron… et se demande toujours quelle bûche elle va choisir pour Noël.

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23/11/2018

Confidence de pan bagnat : « Homard m’a tuer »

Je vous vois venir avec vos grosses pinces : le homard vous ne le réservez qu’aux tables de fêtes de Noël ! Et pourtant, comme le foie gras en son temps, il se « démocratise » (comme on dit quand on veut dire qu’il est désormais abordable) et se niche même dans nos sandwiches. Venu tout droit de la côte Est des États-Unis, le lobster roll a abordé les rivages de la Méditerranée jusqu’aux rues niçoises depuis peu.

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15/11/2018

Rendez-vous des mac addicts !

Bruno Laffargue de Mic Mac Macaron, bien connu des Cagnois depuis 10 ans, investira dès ce vendredi la boutique éphémère créée par Initiative Côte d’Azur au cœur de Nice Étoile. En binôme avec Wakey Cosmétiques (cosmétiques Vegan) pour débuter cet évènement qui promeut les acteurs de l’écosystème azuréen, puis avec Difé, la rhumerie artisanale de Nice dont la Griotte vous a déjà parlé, Mic Mac Macaron s’installera au cœur de ce pop-up store pour présenter les derniers parfums de ses macarons du 16 au 29 novembre puis du 14 au 27 décembre. Et comme tout le monde sait que la Griotte est macaronophile, vous savez qu’elle y sera !

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07/11/2018

Apollinaire de A à… Z

Le 9 novembre 1918, deux jours avant l’armistice, Guillaume Apollinaire mourait à Paris des suites de la grippe espagnole contractée alors qu’il était très affaibli par une blessure reçue au front en 1916. Né à Rome en 1880 en tant que sujet polonais de l’Empire Russe, il était arrivé à Monaco en 1887, alla au lycée à Nice, a passé l’été 1899 en Belgique, a été naturalisé français en 1916 et mourut pour la France en 1918 de la grippe… espagnole. Bel exemple de multiculturalité pour ce poète majeur du début du XXe siècle. Il écrivit plusieurs textes à propos de Nice et surtout de la mer. Mais c’est surtout le bleu profond de Lou, rencontrée à la Villa Baratier de Saint-Jean Cap-Ferrat, qui fit naître en lui ses vers les plus fougueux.

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04/11/2018

Dadou rhum rhum… à Nice

« S’il y a bien un rhum arrangé, c’est celui que préparait ma grand-mère en Guadeloupe, une recette familiale transmise de génération en génération. Le rhum arrangé selon l’expression créole est préparé avec la macération de plantes, de fruits, d’épices ou encore marié avec des jus de fruits. ». C’est en ce jour de départ de la Route du Rhum le moment idéal pour découvrir l’atelier de fabrication de rhum de Bernard Bonine en plein coeur de Nice : Difé.

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03/11/2018

Un petit massage japonais sur la Prom’ ?

Et si vous vous faisiez faire un petit massage sur la Promenade des Anglais, face à la mer ? Thomas Hirtzig, spécialiste du massage japonais (Hitho Amma), et accessoirement copain de la Griotte, vous attend aujourd’hui juste en face du Negresco pour quelques minutes de détente et de récupération d’énergie. Un tout petit prix pour un grand moment de plaisir ! Et pas la peine d’apporter votre maillot de bain, ça se pratique tout habillé sur sa petite chaise ergonomique faite exprès pour ça !

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27/10/2018

Légumes à croquer ?

5 fruits et légumes par jour déguisés en tablette de chocolat ? Pas tout à fait mais presque. Présentés dernièrement au SIAL (Salon International de l’Alimentation), ces « carrés futés » remplacent avantageusement les bouillons de légumes en tablette.

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01/01/2018

Une année délicieuse

La Griotte vous souhaite une année gourmande et pleine de douceurs. Au menu en 2018 :
Cocktail de l’amitié avec son granité de bonne humeur,
Mise en bouche de bons mots et jolies formules,
Perles de soleil et son festival de vacances parfumées,
Suprême de bonne santé accompagné de sa gratinée de prospérité,
Fricassée d’excellentes nouvelles en habit de douceurs,

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21/12/2017

Noël provençal

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À table le soir de Noël au sud de Lyon, impossible de passer à côté des 13 desserts provençaux. La Griotte vous en dresse la liste sachant qu’elle n’est pas toujours la même suivant les villes de Provence. Une base commune cependant : les quatre mythiques mendiants, les deux nougats et la pompe à l’huile.

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18/12/2017

Oh Marie si tu salivais…

Quand on évoque la Maison de Marie à Nice, on pense aussitôt à cette irrésistible cour intérieure fleurie et pleine de charme qui se découvre à quelques pas de la place Masséna au coeur de la ville. Lieu idéal pour diners en amoureux ou déjeuners d’affaires chic et cool à la fois. Mais la Maison de Marie se déguste aussi en hiver dans ses deux salles intérieures chaleureuses et cosy.

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18/11/2017

Le Makassar met les petits plats dans les grands

Tous les Niçois connaissent le Makassar pour ses fameux brunchs du week-end. Difficile d’y trouver place sans réserver ! Mais désormais on peut profiter de la gentillesse de Jessica et du talent du chef Alexis avec des tapas gastronomiques midi et soir. La Griotte a goûté, regoûté et largement approuvé !

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15/01/2017

Des fjords aux rivages niçois

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Pour la deuxième année consécutive, du 16 au 29 janvier, la truite des Fjords fait découvrir sa chair fine et délicate par un tour de France gastronomique avec une escale à Nice dans 5 restaurants et une poissonnerie (à Cagnes).

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14/01/2017

Clap de fin pour le Mas d’Artigny

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Sur les hauteurs de Saint-Paul de Vence, le Mas d’Artigny de la Colle-sur-Loup a fermé ses portes officiellement mercredi. Ce fleuron de l’hôtellerie azuréenne n’en finissait plus de mourir depuis plusieurs années. Il n’a fait parler de lui que lors du procès de la sous-préfète de Grasse Dominique-Claire Testart, condamnée à 3 ans de prison ferme en décembre dernier pour corruption passive.

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16/12/2016

Lou candeloun

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« Lou Candeloun est une marque de bougies, faites à la main, prônant le naturel, mettant en avant le Sud et ses senteurs, la force d’un parfum, d’une odeur, son impact sur notre mémoire, nos sentiments. » affirme son créateur, Antoine Gourvil. Plus qu’une marque locale à promouvoir par pur chauvinisme, la Griotte vous conseille largement ces bougies et ces parfums d’intérieur dont les senteurs sont réellement chics et enivrantes.

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16/12/2016

La Provence naturellement

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Provence par Nature crée des cosmétiques naturels de Provence (crèmes, laits, soins et crèmes de douche, savon de Marseille) et des senteurs pour la maison (bougies parfumées, diffuseurs de parfums…). Tous les produits cosmétiques sont fabriqués en Provence, dans la tradition et l’authenticité de notre terroir d’exception. Il puise l’inspiration de leur produits  au travers des paysages, des couleurs et des doux couchers de soleil qu’offrent la Provence.

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04/12/2016

L’atterrissage à Nice en direct du cockpit

 

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Nice est l’une des plus belles approches aériennes du monde…. et c’est pas seulement la Griotte qui le dit. Un pilote le prouve en filmant son approche et son atterrissage à Nice. Effet wahoo  garanti !!

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19/10/2016

Un chef étoilé azuréen à Top Chef

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Mauro Colagreco, le chef multi-étoilé du Mirazur à Menton, est depuis le 14 septembre l’un des 4 jurés de l’émission TopChef Italia sur la chaîne Nove TV, aux côtés d’Annie Féolde (3* au Michelin), de Moreno Cedroni (2*) et de Giuliano Baldessari (1*). L’Italo-Argentin hyperactif (2e en partant de la gauche sur la photo) annonce qu’il a tout de suite accepté la proposition : « Cela me faisait sortir des fourneaux et puis la télévision a aussi des retombées économiques pour le restaurant».

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20/07/2016

Un dézert, un zourire

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Sur la Zplage, la plage du Martinez à Cannes, après avoir dégusté le thon mi-cuit Tokyo ou le gigantesque hamburger Zplage au black Angus, vous craquerez sans doute pour le délicieux dessert L’Oréal du chef pâtissier Julien  Ochando qui fait du bien aux papilles et… au coeur. Si vous choisissez ce plat solidaire, vous aurez dans votre assiette une bouche pulpeuse en chocolat avec mousse de fruits, des fruits rouges et noirs et un rouge à lèvres glacé à déguster et un vrai rouge à lèvres en cadeau, et surtout Zplage reversera 1 euro à l’association Sourire et Partage et L’Oréal attribuera l’équivalent de 1 euro en produits de beauté aux familles en difficulté choisies par l’association.

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04/07/2016

Name dropping gourmand

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La styliste décoratrice Jeanne Bayol n’est pas seulement une spécialiste de la déco provençale et de la culture tzigane, elle est une gastronome accomplie. Avec Cuisine des amis en Provence, elle ne signe pas un énième livre de recettes, elle nous convie à la table de ses amis, de la princesse Caroline de Monaco au peintre Shigeyoshi Koyama, de Jacques Grange à Charlotte de Turckheim, qui livrent leurs recettes préférées tout en images (de Bruno Suet) et en émotions.

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03/07/2016

Cockt’herbes

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Les cocktails ananas et fruits de la passion, c’est out ! Passez aux cocktails aux plantes. La Distillerie Massenez vient de lancer une innovation mondiale que la Griotte a pu tester : la Garden Party, une collection d’eaux-de-vie et de liqueurs… de légumes et de plantes ! En spray ou en bouteille, elles sont idéales pour composer des cocktails, relever des sauces ou agrémenter des recettes.

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01/07/2016

Le Blu n’a plus le blues…

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C’est Jaime Beriestain le designer barcelonais qui s’est chargé du nouveau décor du lobby et du restaurant de l’hôtel Radisson Blu de Nice, et… il a bien fait. D’un lieu classique, banal et daté il a fait un site accueillant, ultra chaleureux et plein de charme. Et ce n’est qu’un début.

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13/06/2016

L’Arazur, nouveau jeu de satiété

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On a du mal à le trouver, on se croirait dans un bistrot à vin ou dans une crêperie, et pourtant ça vaut le coup (de fourchette) de s’attabler au nouveau restaurant de Lucas Marini : l’Arazur à Antibes. La Griotte a testé et a adoré !

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12/06/2016

Chérie bibine de l’été

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Procecco et Lambrusco n’ont plus qu’à rester de l’autre côté des Alpes, le rosé, symbole de l’été en Provence, se fait désormais pétillant. La Griotte a goûté et approuvé le Rivarose, un nouvel effervescent rosé qui met la Méditerranée en bulles.

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26/05/2016

Socca danse

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Elle existait déjà en 2015 dans le dico chauffe-sourires de la Griotte (Voir Socca Danse), elle vient d’intégrer la nouvelle édition du Larousse 2017 : la socca. Une spécialité ô combien niçoise, c’est une galette de farine de pois chiche qu’on déguste très chaude, à la bonne franquette, avec les doigts et pas mal de poivre dans toutes les rues du Vieux Nice et la Griotte adore !

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23/04/2016

Un novak restau à Monaco

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Suffit-il d’un régime sans gluten et sans produits laitiers pour devenir n°1 mondial de tennis ? Sûrement pas. Novak Djokovic affirme pourtant que c’est son régime alimentaire qui a fait de lui le meilleur joueur de la planète. Soit. Et pour continuer sur la même lancée, il va ouvrir avec sa femme Jelena dans quelques semaines un restaurant vegan baptisé « Eqvita ». Où ça ? À Monaco.

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22/04/2016

Le sirop de Griotte c’est bon pour la santé

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24/03/2016

Sea, eggs and fun

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Ah qu’ils sont jolis les oeufs de mon pays…. tellement jolis qu’on aura du mal à les croquer dimanche. Ce serait dommage de s’en priver puisqu’ils sont l’oeuvre de Jérôme de Oliveira, le plus jeune champion du monde de pâtisserie. Pin-ups ou plongeurs, avec des palmes ou des lunettes de soleil, chocolat noir, chocolat au lait, ou dulcey ? Difficile de choisir !

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16/03/2016

Tenue correcte exigée !

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Pour diner ce soir je voudrais… un oeuf poché « blossom » et caviar sturia vintage, crème d’asperge et mini morilles au jus de viande, servi par un mec chic… chez moi ! Impossible pour une Griotte niçoise qui confond passoire et chinois, joue de boeuf et jeu de bouffe ? Ben si. Il suffit de commander sur Livreur chic et de se faire apporter un bon petit plat sorti de cuisines niçoises, et livré par un mec en chemise-cravate  !

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02/02/2016

Toute la Gaule est occupée. Toute ?

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Toute la Gaule est occupée. Toute ? Oui, à faire des crêpes ! En ce jour de Chandeleur, la Griotte vous rappelle que la Chandeleur ou fête des chandelles a, selon des wiki-experts, une origine latine et païenne :  la festa candelarum, une coutume qui consistait à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. Mais la Griotte a également d’autres hypothèses, plus ou moins fantaisistes…

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22/01/2016

Top chefs

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Le magazine pro « Le Chef » a demandé à 528 chefs du monde entier possédant 2 ou 3 étoiles de choisir leurs cinq confrères « chez qui il faut avoir été ». Les incontournables donc de la haute gastronomie ! Trois chefs azuréens se placent dans le Top 80 :  Alain Ducasse (Le Louis XV à Monaco) à la 4e place, Arnaud Donckele (Résidence de la Pinède à Saint-Tropez) à la 11e place, et Christophe Bacquié (Hôtel du Castellet) à la 80e place.

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05/01/2016

Les fjords débarquent à Nice tout en saveurs !

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Vous n’en pouvez plus du saumon et des oeufs de lump ? La Griotte vous propose une petite merveille de fraicheur : la truite des fjords. Trésor de la rencontre entre l’eau douce des glaciers et celle des fjords norvégiens, elle se fait connaître dans toute la France, Nice compris, du 11 au 24 janvier, en s’invitant à la table des meilleurs chefs. La Griotte a eu la chance de goûter en avant-première sa chair marbrée et sa texture moelleuse et délicate mitonnées de belle manière.

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23/12/2015

Les 13 desserts provençaux de Noël

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Ils font partie des spécialités provençales les plus connues sans doute, marchent toujours par 13 (comme les 12 apôtres et le Christ) et sont servis le soir de Noël. Il s’agit bien sûr des 13 desserts de Noël. La Griotte vous en dresse la liste sachant qu’elle n’est pas toujours la même suivant les villes de Provence. Une base commune cependant : les quatre mythiques mendiants, les deux nougats et la pompe à l’huile.

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22/12/2015

Les bonnes recettes niçoises de Noël

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Traditions religieuses et païennes se bousculent sur les tables de Noël à Nice. France 3 a fait une jolie série de reportages : « Toutara ès calena », « Bientôt Noël » en  niçois. Une série qui a pour guide Alex Benvenuto, spécialiste de l’histoire et des traditions du comté de Nice. il nous dévoile comment se déroulait autrefois la soirée de Noël. Le saussun, le tian à la courge et à la blette, les ganses niçoises et tant d’autres gourmandises se pressent sur la table tout près du sapin. La Griotte a déjà eu la chance de goûter au « saussun » d’Alex (prononcez « saossoune »), et ses papilles s’en souviennent encore !! (Photo ci-dessus Georges Belin – Studio photo Nice)

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13/11/2015

Top chef express ?

Quand on évoque Marx, les plus militants pensent à Karl, les plus fins pensent à Groucho et ses frères, les plus gourmands à Thierry. Le chef étoilé parisien, jury de Top chef pendant 5 saisons, a mis en place un dispositif de formation expresse à la cuisine au pôle culturel Auguste-Escoffier de Villeneuve-Loubet. Aujourd’hui c’est le dernier jour pour tenter votre chance d’accéder à ce stage d’exception.

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04/10/2015

Cauchemar en cuisine

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La Griotte s’est amusée à recenser les restaurants niçois les moins bien notés par les internautes de Tripadvisor. Ceux qui ont obtenu les pires notes et surtout les pires commentaires du style : « l’horreur », « un scandale, à fuir », « inadmissible », « mais où est le cuisinier ? », « beurk », « mon Dieu »… et tutti quanti insulti !!

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26/09/2015

300.000 siroteurs de Griotte !!!

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16/09/2015

Un petit goût de vacances en plus

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Il pleut, il mouille, c’est la fête à la grenouille… mais pas la vôtre ! Et vous vous dites que les vacances c’est déjà loin, que votre bronzage est parti en … quenouille, qu’il vous faut attendre une dizaine de mois avant de recommencer et que vous ne tiendrez jamais ? Cave et Buffet vous propose de recevoir chez vous un coffret gourmand avec des produits qui viennent de là où vous avez passé vos vacances et trinquer à la santé de vos futures escapades. La Griotte a testé celui de Provence bien sûr !!

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11/08/2015

Nice, fière de ses boules !!

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Les utilisateurs de Trip Advisor ont élu les dix meilleurs glaciers de France 2015. Résultat : impossible de rester de glace sur la Côte d’Azur : trois glaciers niçois sont dans le top 8, et la première place du classement revient à l’artisan-glacier Papilla de Juan-les-Pins (qui a aussi une adresse à Nice) !

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23/07/2015

Sex in the city

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Le site de rencontres eDarling a mené une enquête auprès de 77.513 célibataires* pour connaître l’importance accordée au sexe selon sa ville d’habitation. Résultat c’est Aix-en-Provence qui arrive en tête (à queue) du palmarès des villes en proie à une forte libido. Paris, Boulogne-Billancourt et Lyon suivent juste derrière (!). Nice est 5°. La Griotte s’interroge sur les causes de cette folie libidineuse : le goût sucré et la forme du calisson d’Aix ? La forme de la Tour Eiffel ? La réputation du bois de Boulogne ? Lyon pour rugir de plaisir ? La socca danse de Nice ?

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13/07/2015

Viens boire un p’tit coup en Provence

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C’est pour ça que vous avez passé 10 heures dans votre voiture (ou que vous allez bientôt le faire) avec les mômes qui râlent, les arrêts-pipi intempestifs, les routiers en colère et la belle-mère qui piaffe  : admirer les vignes écrasées de soleil, fouettées par le mistral, en dégustant un bon petit vin de Provence, les doigts de pieds en éventail. Pour vous aider, la Route des Vins de Provence vient d’éditer son premier guide officiel. Et les mots magiques comme Côtes de Provence, Cassis, Bandol, Bellet ou Côteaux Varois vous font déjà entendre les cigales…

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05/06/2015

Griotte et olivette ?

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La Griotte vient de découvrir des drôles de jus 100% bio et 100% sudistes qui associent sans complexes fruits et légumes. Des drôles de mariages comme ceux de Mademoiselle Clémentine avec Monsieur Potiron, Dame Pomme et Mister Betterave, ou le damoiseau Pamplemousse avec la douce demoiselle Patate. Une nouvelle marque baptisée Prune & Pistou, conçue par une société de Saint-Andiol (13) et lancée lors du salon Artisans de Provence à Marseille qui commence aujourd’hui.

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22/05/2015

Mangez des hamburgés !

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« Arrêtez de bouffer des burgers ! Mangez des hamburgés ! ». La formule s’affiche en grand sur la façade du nouveau restaurant Big Fernand inauguré début mai à Nice. Et s’affiche même en niçois : « Arestas dei manga dei burgers! Mangas dei hamburgés »

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26/02/2015

Qui lu cru, lu croqué

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Des étudiants de l’université des Sciences Appliquées de Berlin ont eu la bonne idée de marier gourmandise et typographie. Leur professeur Jürgen Huber leur avait demandé de réaliser un produit rendant hommage au Musée des lettres et des enseignes de Berlin.

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11/02/2015

Une chronique truffée de bonnes choses

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« ll y a dans la truffe une dimension vertigineuse qui tient sans doute à son arôme, mais aussi à l’inexplicable » aime à dire Alain Ducasse. Son Hôtellerie de l’Abbaye de la Celle, dans le Var, propose un séjour gastronomique « À la découverte de la truffe noire » durant tout le mois de février. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, la Griotte vous transmet la recette du risotto à la truffe noire de la part de Benoit Witz, chef de l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle.

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03/02/2015

La guerre des étoiles 2015 sur la Côte d’Azur

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L’armée des bibendum-goûteurs du Michelin a rendu son verdict. En 2015, 609 chefs ont des étoiles dans les yeux et… dans les menus. Fayence, Monte-Carlo, Ramatuelle et Saint-Raphaël ont découvert une nouvelle étoile dans le ciel gastronomique de la Côte d’Azur.

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02/02/2015

Toute la Gaule est occupée…. à faire des crêpes !

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Connaissez-vous l’origine de la Chandeleur ? La Griotte vous la rappelle…. et en invente une bonne poêlée !

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17/01/2015

Lord song

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10 secondes. Il faut à peine 10 secondes pour être littéralement capté par la voix vibrante et le charisme d’Aaron Lordson. Malgré Charlie, malgré les soldes, malgré la crise et malgré les massacres de Boko Aram, on s’arrête quelques minutes en pleine rue pour l’écouter chanter le blues, quand on a la chance, comme les Niçois aujourd’hui, de pouvoir le faire !

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02/01/2015

La galette du roi Cocteau par Lenôtre

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Pour conclure l’année de commémoration du cinquantenaire de la mort de Jean Cocteau et rendre hommage à sa passion pour la Côte d’Azur, Guy Krenzer chef de la création pâtissière chez Lenôtre a imaginé une galette des rois « culte du soleil » et concentrée en saveurs du sud, et une collection de 7 fèves Cocteau exclusives !

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19/12/2014

Petits sapins pour jolies tables de Noël

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Utilisez des serviettes en papier pour en faire des jolis petits sapins de Noël sur vos tables. La Griotte au pompon vous dit comment faire ça !!

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17/12/2014

Truffe qui roule amasse la foule

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À quelques jours des franches ripailles et autres festins pantagruéliques, la Griotte vous informe qu’un nouveau food truck (cantine ambulante) a fait son apparition l’été dernier dans la région de Nice, par ailleurs fort peu accueillante pour ce type de restauration. Truffe Truck propose de paninis gastronomiques à base de truffe ou de foie gras, à des prix très abordables !

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14/12/2014

Un marché de Noël gastronomique

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Samedi prochain, la magnifique Hostellerie de l’Abbaye de la Celle d’Alain Ducasse ouvre ses portes pour une marché de Noël prestigieux. Artisans et producteurs de La Celle en Provence et des alentours présenteront leurs produits. Parmi eux, le trufficulteur Gilbert Hugou, les apiculteurs des « Ruchers du Bessillon », l’atelier de faïence « Soleil » ou encore la Maison des Vins des Coteaux Varois en Provence… Tous heureux de faire découvrir leur « spécialité ». Sans oublier les incontournables des boutiques Alain Ducasse : art de la table, livres de cuisine et créations de Noël de sa Manufacture de chocolat.

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11/12/2014

Des bulles en or

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À l’occasion des fêtes de fin d’année, la maison de Champagne Gremillet lance une édition limitée de son brut sans année. Un écrin sobre et chic pour ce champagne référencé au Palais de l’Élysée ou au Byblos de Saint-Tropez. Le cadeau parfait, glamour et élégant. À l’intérieur de ce flacon de fête, le plus bel assemblage en champagne : 70% pinot noir, 30% chardonnay.

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03/12/2014

La folie des push cakes

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Vous connaissiez les cupcakes, les popcakes, les pancakes et même les infâmes cakes de Mamy ? Vous connaissiez aussi les push-up qui remontent les seins, les fesses et la confiance en soi ? Il est temps de vous mettre à la nouvelle tendance : les push cakes ! Débarqués directement de chez nos friends américains où ils cartonnent, ces « gâteaux à pousser » devraient faire un malheur en France.

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02/12/2014

Tyrosémiophiles, à vos boîtes !!

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Êtes-vous tyrosémiophile ? Pas de panique, collectionner les étiquettes de boîtes de fromage ça se soigne avec… une boîte de Vache qui rit ! Le bovidé rieur le plus célèbre de la planète lance en effet sa première boite collector. Et c’est l’artiste allemand Hans-Peter Feldmann qui s’y colle…. ou plutôt qui lui colle un nez rouge ! * Bon, pas de quoi casser 5 pattes à une vache-MDR mais c’est au même prix que d’habitude dans tous les rayons et c’est l’occasion de redécouvrir ce fromage industriel créé en 1921 dans sa boite ronde avec vache hilare incluse, connue par 87% des Français et dont 125 portions sont consommées à chaque seconde dans le monde.

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