Posts tagged ‘Hostellerie de l’abbaye de la Celle’

11/02/2015

Une chronique truffée de bonnes choses

HAC - Salon Alsacie de Montpellier (c)David Bordes

« ll y a dans la truffe une dimension vertigineuse qui tient sans doute à son arôme, mais aussi à l’inexplicable » aime à dire Alain Ducasse. Son Hôtellerie de l’Abbaye de la Celle, dans le Var, propose un séjour gastronomique « À la découverte de la truffe noire » durant tout le mois de février. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, la Griotte vous transmet la recette du risotto à la truffe noire de la part de Benoit Witz, chef de l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle.

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14/12/2014

Un marché de Noël gastronomique

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Samedi prochain, la magnifique Hostellerie de l’Abbaye de la Celle d’Alain Ducasse ouvre ses portes pour une marché de Noël prestigieux. Artisans et producteurs de La Celle en Provence et des alentours présenteront leurs produits. Parmi eux, le trufficulteur Gilbert Hugou, les apiculteurs des « Ruchers du Bessillon », l’atelier de faïence « Soleil » ou encore la Maison des Vins des Coteaux Varois en Provence… Tous heureux de faire découvrir leur « spécialité ». Sans oublier les incontournables des boutiques Alain Ducasse : art de la table, livres de cuisine et créations de Noël de sa Manufacture de chocolat.

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