Posts tagged ‘Mirazur’

19/10/2016

Un chef étoilé azuréen à Top Chef

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Mauro Colagreco, le chef multi-étoilé du Mirazur à Menton, est depuis le 14 septembre l’un des 4 jurés de l’émission TopChef Italia sur la chaîne Nove TV, aux côtés d’Annie Féolde (3* au Michelin), de Moreno Cedroni (2*) et de Giuliano Baldessari (1*). L’Italo-Argentin hyperactif (2e en partant de la gauche sur la photo) annonce qu’il a tout de suite accepté la proposition : « Cela me faisait sortir des fourneaux et puis la télévision a aussi des retombées économiques pour le restaurant».

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03/05/2014

Le meilleur restau français de la planète est… mentonnais

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C’est pas la Griotte qui le dit, c’est le très controversé palmarès des 50 meilleurs restaurants du monde dressé par l’anglais Restaurant magazine. Quoi ? Un rosbif qui dresse un palmarès culinaire ? Oui, n’en déplaise aux critiques culinaires français c’était l’idée, fort futée, des rédacteurs de cet obscur magazine professionnel pour faire parler d’eux en 2002.  » Nous cherchions une idée originale, susceptible d’être reprise par la presse, confiait Joe Warwick, le précédent rédacteur en chef, dans les colonnes du Monde, il y a quelques années. L’un de nous a dit: “Si on dressait la liste des meilleurs restaurants d’Angleterre ?”, puis un autre a ajouté: “Et pourquoi pas du monde ?”» Les médias ont mordu à l’hameçon. Résultat de ce classement sponsorisé par San Pellegrino et Acqua Panna en 2014 : le premier restaurant français arrive au 11e rang. Il s’agit du Mirazur, le restaurant de Mauro Colagreco à Menton.

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